La periodista Laura Villadiego presentará el libro Amarga dulzura. Una historia sobre el origen del azúcar, en la librería- espacio social La Pantera Rossa, el jueves 19 a las 19.30h. El libro ha sido publicado a través del proyecto Carro de Combate y junto a Villadiego, es coautora Nazaret Castro.
Sobre el libro:
Es una investigación realizada por el proyecto “Carro de Combate” sobre la cadena de producción de esos cristales que a muchos nos acompañan desde primera hora de la mañana. Desde Tailandia a Brasil, el libro repasa las injusticias que se viven cada día en un proceso que aún está ligado a condiciones de esclavitud, desahucios y abusos, pero analiza también las alternativas, los esfuerzos de muchos por mejorar el sector y los avances de la industria en las últimas décadas.
El relato pone además un especial énfasis en las consecuencias ambientales tanto de las plantaciones como de las refinerías y en su impacto en las poblaciones locales.
La Pantera Rossa (C/ San Vicente de Paúl, 28. Zaragoza)